中秋節不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用健康食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關?
台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低二手辦公家具收購台中致癌物，叫多環芳香烴的產生。利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。
台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的，味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 阿美族： 因為辦公桌椅台中我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。)
辦公家具選擇非常重要，不僅僅是知道辦公家具工廠的規模大小還需要從自己公司來考慮權衡。辦公家具通過多年對辦公家具的銷售從購買者身上瞭解到消費者需求辦公家具的真正需求，以此推薦成下面消費者購買辦公家具的技巧。第一：購買前應丈量一下自己辦公室的尺寸和面積大小，然後再根據公司文化、運作方式以及業務的需要，構思一下室內的平面佈局、風水格局等。使家具大小與辦公室的辦公桌椅台中面積、高度相吻合，避免辦公家具布建後未能符合需求。第二：要求高品質貨真價實、結實牢靠。若是純木制家具，注意其含水量不能超過12%，最好選購榫接結構而非釘槍拼制。辦公家具須方正，對角線必須一致，落地要平穩，五金構件應當牢固，而門和抽屜應當開啟靈活。 皮革制的辦公家具表面必須平整，無氣泡，無龜裂，拼縫嚴整等。第三：辦公家具不是消耗品，在選購時應堅持“寧缺毋濫”的原則。不能把辦公室塞得滿滿的，要根據使用上的需求添購，而辦公家具擺放的面積建一般不應超過室內面積的50%為佳。款式、風格和色調應該是統一且非常搭配的，而在細部有所變化。辦公家具的選配要具有注意“色彩和品味”，須與公司文化與業務性質配合。第四：嚮往變化是現代人們常有的消費心理，而辦公室的佈置與辦公家具的選購也是如此。一個辦公室裝飾得再漂亮、豪華，但隨著時間的推移，這種新鮮感和美感也會隨之減弱。所以辦公室內家具不可擺放得太滿，要為調整家具的位置留有餘地，建議選擇可活動調整的辦公家具，以利未來調整的空間。
由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加罹患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，台中辦公家具族人可以使用烤盤，或以石板烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。
通常辦公桌椅都是一整批的家具進行購入，屬於固定資產，在固定資產中屬於一般辦公設備類，所以在會計帳上算是同一個性質，我匯入辦公設備或未攤銷-辦公室家具，常見是分3到5年進行攤銷，因為根據稅法規定，辦公桌椅的折舊年限最低為5年，不會另外因為家具的不同而分開拆帳，因為是同一張發票，如果分拆入帳的話，在同一天的帳戶會有多筆的雜項購置很奇怪，基本上辦公家具就是會有辦公桌、椅、凳、櫥、架、沙發、取暖和降溫設備、會議室設備、家具用具等，購買的時候是整批，那就建議一整筆入帳再分年進行攤銷，那目前新準則對固定資產沒有規定具體數額，根據單位實際情況酌定，在一般情況之下，不足2000元則部會列入固定資產，像辦公桌、電話、驗鈔機、飲水機、電風扇都可以列入低值易耗品，通常會以五五攤銷或一次性攤銷，列入費用。那如果辦公桌椅一次購入加總起來超過2000元就肯定是進入固定資產。如果金額真的太小不如直接進入費用即可。
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